Big Green Egg Butcher Paper 46 cm x 22,8 m
Big Green Egg Butcher Paper 46 cm x 22,8 m
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- Persoonlijk advies
- Bekijk in de winkel
- Offerte mogelijk
Houd langzaam gegaard vlees sappig zonder de opgebouwde bark volledig af te sluiten. Big Green Egg Butcher Paper is ademend en ongecoat papier voor het inpakken van brisket, pulled pork, spareribs en andere low & slow-gerechten.
In tegenstelling tot aluminiumfolie sluit Butcher Paper het vlees niet volledig luchtdicht af. Hierdoor kan overtollige stoom ontsnappen en blijft de bark beter behouden, terwijl het papier helpt om warmte en vocht rond het vlees vast te houden.
Kenmerken:
- Rol van 46 cm breed en 22,8 meter lang
- Ongebleekt en ongecoat papier
- Ademend en geschikt voor contact met voedsel
- Helpt vochtverlies tijdens lange bereidingen te beperken
- Geschikt voor onder andere brisket, pulled pork, spareribs en short ribs
Wikkel het vlees stevig in zodra de bark de gewenste kleur en stevigheid heeft en plaats het daarna terug op de Big Green Egg om verder te garen.
Let op: houd het papier uit de buurt van direct vuur.
Over Versteegt BBQ
Versteegt BBQ is een familiebedrijf uit Beesd, midden in Nederland en vlak langs de A2. We zijn Platinum Big Green Egg dealer en hebben een passie voor goed eten en buiten koken.
In onze winkel en webshop vind je alles voor een mooie BBQ, van Big Green Egg en accessoires tot handige BBQ-tools. Loop gerust eens binnen of neem contact met ons ons, we helpen je graag.
Goed advies, mooie producten en scherpe deals. Daar doen we het voor.