Pizzadeegmix met Type 00 Bloem en Gist 500 g

Maak met deze pizzadeegmix eenvoudig deeg voor twee ronde pizza’s. De verpakking bevat zachte tarwebloem type 00 en een apart zakje actieve droge gist.

Voeg alleen water, olijfolie en zout toe. Na het kneden en rijzen is het deeg klaar om te beleggen en af te bakken in een pizzaoven, gewone oven of op een geschikte barbecue.

Benodigdheden:

• 500 gram pizzameel
• 1 zakje gist van 7 gram
• 300 ml water op kamertemperatuur
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie
• 10 tot 15 gram zout
• Beleg naar keuze

Bereiding:

1. Meng de bloem en gist en voeg geleidelijk het water, de olijfolie en het zout toe.
2. Kneed het deeg enkele minuten tot het glad en elastisch is.
3. Laat het deeg afgedekt minimaal 1 uur en 30 minuten rijzen, totdat het volume is verdubbeld.
4. Verdeel het deeg in twee porties, vorm twee pizza’s en laat deze nog 30 minuten rusten.
5. Beleg de pizza’s en bak ze in een voorverwarmde oven op 200–220 °C gedurende ongeveer 15–20 minuten.

Kenmerken:

• Voor twee ronde pizza’s
• Met zachte tarwebloem type 00
• Inclusief apart zakje droge gist
• Zonder toegevoegde conserveermiddelen
• Inhoud: 500 gram

Ingrediënten: pizzameel van zachte tarwebloem type 00 en actieve gedroogde gist (Saccharomyces cerevisiae) met stabilisator E491.

Allergenen: bevat tarwe. Kan sporen bevatten van ei, soja, melk, noten, mosterd, sesam en lupine.